Piastra Pronta Petri da 70 mm Chromogenic Coliform Agar (CCA)
Codice prodotto: XE 45-1064

Nuovo
Piastra Pronta Petri da 70 mm Chromogenic Coliform Agar (CCA)
According to ISO 9308-1:2012

Colore: Yellowish, transparent
Condizioni di stoccaggio prodotti: Dry, in closed bag, at 4 – 10°C.
Data di scadenza: 4 Months
Valore pH: 6.8 ± 0.2 at 25°C
 
Conforme ISO 9308-1:2012 - Testate in Laboratorio Accreditato DAkkS in accordo con la ISO/IEC 17025
Piastra Pronta Petri da 70 mm Chromogenic Coliform Agar (CCA)
According to ISO 9308-1:2012

Colore: Yellowish, transparent
Condizioni di stoccaggio prodotti: Dry, in closed bag, at 4 – 10°C.
Data di scadenza: 4 Months
Valore pH: 6.8 ± 0.2 at 25°C
 
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Confezione: 10 pezzi
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Piastra Pronta Petri da 70 mm Chromogenic Coliform Agar (CCA)
Destinazione e applicazione
Chromogenic Coliform Medium (CCA) allows the detection and enumeration of total Coliforms and Escherichia Coli for the microbiological analysis
of water and food samples.
The nutrient medium promotes the rapid growth of coliforms, even in case of sublethal injury.
The addition of Tergitol-7 inhibits the growth of Gram Positive bacteria and in some cases Gram Negative bacteria.
The short incubation period of less than 24 hours reduces the analysis time when compared to other existing methods.
 
Composizione tipica
in g per 1 Litre Nutrient medium
Casein peptone 1.0
Yeast Extract 2.0
Sodium Chloride 5.0
Sodium hydrogen phosphate 2.2
Disodium hydrogen phosphate 2.7
Sodium pyruvate 1.0
Sorbitol 1.0
Tryptophan 1.0
Tergitol-7 0.15
6-Chloro-3-indoxyl-ß-D-galactopyranoside 0.2
5-Bromo-4-chloro-3-indoxyl-ß-D-glucuronic acid 0.1
Isopropyl-ß-D-thiogalactopyranoside (IPTG) 0.1
Agar 12.5
 
Controlli di qualita' microbiologici
The Microbiological Performance Test is carried out in accordance with the requirements BS EN ISO 11133:2014 .
 
La Norma UNI EN ISO 11133:2014 “Microbiologia di alimenti, mangimi per animali e acqua - Preparazione, produzione, immagazzinamento e prove di prestazione dei terreni colturali” è entrata in vigore in Italia il 3 luglio 2014.
 
Sostituisce EN ISO TS 11133-1:2009 (Preparazione di terreni colturali), la EN ISO TS 11133-2:2003 (Test di performance dei terreni colturali, per microbiologia degli alimenti e dei mangimi) e la ISO 9998:1991 (Requisiti per i terreni di coltura microbiologici per l’analisi delle acque).
La UNI EN ISO 11133:2014 specifica i requisiti per la preparazione, produzione, stoccaggio e le modalità per la verifica delle prestazioni dei terreni, prerequisito essenziale per le attività di un Laboratorio che esegue analisi microbiologiche.
 
Devono rispondere a tale Norma:
  • organismi commerciali che producono e/o distribuiscono terreni pronti all'uso o semi-finiti o ricostituiti o terreni disidratati;
  • enti non commerciali che forniscono supporto a terzi;
  • laboratori di microbiologia che preparano terreni di coltura per il proprio uso.
 
Si tratta di uno Standard adottato da tutti i Paesi dell’UE e gli Enti di Accreditamento mondiali lo considerano un punto di riferimento in quanto è uno Standard completo che prende in esame tutte le problematiche relative ai terreni colturali e le necessarie garanzie che devono essere fornire per ottenere dati di qualità.

A tale Standard devono conformarsi tutti i laboratori Accreditati secondo la Norma ISO 17025:2005 che effettuano analisi microbiologiche di alimenti, mangimi per animali e acque e che utilizzano terreni colturali, a partire dai terreni disidratati fino a quelli pronti all’uso.
 
La Norma prende in esame:
1) i microrganismi utilizzati nei test di valutazione delle prestazioni
2) il controllo di qualita’ ed i test delle prestazioni sui terreni
3) i metodi per la valutazione delle prestazioni.

Secondo tale Standard, tutte le condizioni per valutare le prestazioni dei terreni devono essere quanto più simili alle condizioni di prova del campione in esame, per fornire risultati quanto più accurati e significativi.
 
Nella Norma sono dettagliati i requisiti dei test sulle prestazioni, con incluse passo dopo passo le istruzioni ed i diagrammi di flusso per l’esecuzione e la valutazione dei test delle prestazioni.
 
Punti salienti legati ai controlli microbiologici delle prestazioni sono i seguenti:
· Tutti i lotti prodotti devono essere sottoposti a controllo. La numerosità campionaria deve essere rappresentativa del lotto;
· Deve essere effettuato il CQ di ogni terreno colturale, di tipo chimico-fisico e microbiologico;
· Per eseguire i test delle prestazioni devono essere utilizzati specifici ceppi batterici di riferimento (vedere Allegati E ed F della Norma) ottenuti da collezioni       ufficiali e mantenuti in determinate condizioni;
· Le prestazioni devono essere valutate per terreni liquidi, solidi, per diluenti e terreni di trasporto;
· Devono essere effettuati controlli periodici per dimostrare che la qualità dei terreni venga mantenuta durante il trasporto (par. 6.4.2. della ISO 11133). La           frequenza deve essere determinata dal laboratorio;
· Deve essere determinata la Shelf-life di ogni terreno;
· Deve essere convalidata ogni combinazione filtro a membrana/lotto di terreno (par. 6.4.1. della ISO 11133 e par. 7.3 della ISO 7704).


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